La Bergamasca Nogent le Rotrou

Storia

di famiglia

 

“Non c’è fine. Non c’è inizio. C’è solo l’infinita passione per la vita.”

“Il n’y a pas de fin. Il n’y a pas de début. Il n’y a que la passion infinie de la vie.”

Federico Fellini

 

 

“Tout commence avec la boucherie familiale fondée en 1953 par mon grand-père Cesare.

Depuis deux générations, la famille Artifoni transmet le plaisir et l’art de servir, non seulement de la viande et de la charcuterie mais aussi des fromages et des spécialités qui appartiennent à la tradition italienne.

La boucherie de Torre Boldone perpétue le souvenir des saveurs des dîners de famille, des spécialités della Nonna Cecilia et des recettes oubliées du passé.

De l’extrême qualité des producteurs bergamasques au laboratoire, tout demeure artisanal.

Aujourd’hui, nous voulons transmettre notre art de vivre, l’expérience, la tradition et le goût de notre héritage familial.”

Elison Artifoni

 

 

 

 

 

 

 

Un écrin italien au coeur du Perche, à Nogent le Rotrou.

Prenant racine dans la région de Bergame, notre restaurant vient d’une idée simple où l’envie de partager l’excellence de nos produits est étroitement liée à notre histoire familiale.

La Bergamasca suit un voyage œnogastronomique au style chaleureux et authentique… un hommage évident au savoir-faire et à l’art de vivre italiens. Le choix des matières premières est traditionnel ; antipasti, pâtes fraîches, pizza au feu de bois sont à déguster dans notre trattoria ou a casa avec la promesse de vous ravir le palais.

Côté épicerie fine, découvrez une large gamme de spécialités importées, soigneusement sélectionnées auprès de producteurs italiens.  La Squadra vi aspetta !

Mangia Bene

Mangia

Bene

Cucina

fatta in casa

Notre brigade italienne vous concocte une cuisine liée à la tradition bergamasque dans un environnement élégant à Nogent le Rotrou.

Notre trattoria est un lieu idéal où l’on se retrouve pour partager de délicieuses planches de charcuterie et fromage directement importés d’Italie, dévorer une véritable pizza cuite au feu de bois, siroter un cocktail signature, une bière pression italienne et tout simplement passer un moment convivial avec sa famille, ses amis et collègues… dans une ambiance inédite dans le Perche.

“Giura su qualcosa di piu sacro del tuo onore : la tua fame” 

“Jure sur quelque chose de plus sacré que ton honneur: ta faim”

Toto

nogent le rotrou restaurant la bergamasca

Ridi spesso

Ridi

spesso

Bar

bergamasco

Notre bar mise sur la convivialité et le plaisir de passer des véritables moments de partage, à toute heure de la journée. Vous vous sentirez comme chez vous, un écrin où l’Italie chante.

Nous vous invitons à un parcours de dégustation unique avec des créations de la maison, la découverte du vignoble Ricchi et des alcools traditionnels italiens.

 

“A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare ?”

“En parlant de politique, y aurait-il quelque chose à manger?”

Toto

Ama molto

Ama

molto

La Bottega

à emporter

Notre trattoria vous propose un voyage gastronomique à emporter chez vous.

Charcuterie, fromage, pâtes fraîches, pizza, lasagnes, tiramisù…

 

“La vita è una combinazione di magia e di pasta.”

“La vie est une combinaison de magie et de pâtes.”

Frederico Fellini

Orario