Piatti e pasta dello Chef “Les rondeurs que vous voyez, je les dois aux spaghetti” – Sophia Loren ✻ Saltimbocca alla romana con linguine Veau, pâtes fraîches, jambon de parme, sauge, crème de champignons 21.00€ Retour de pêche con linguine Poisson frais du jour, pâtes fraîches, ail et persil plat 22.00€ Pièce du boucher, sauce gorgonzola Pièce du boucher, frites de polenta, sauce gorgonzola 25.00€ Parmigiana di melanzane Aubergine, tomate, basilic, olive, mozzarella, parmesan 15.00€ Lasagne salmone Saumon frais et fumé, crème, mozzarella, parmesan, pâtes fraîches 18.00€ Risotto Funghi e crema di tartuffo Riz, champignon de saison, crème de truffe 17.00€